Αρχική Συνταγές Συνταγή τρουφάκια από μελομακάρονα που περίσσεψαν

Συνταγή τρουφάκια από μελομακάρονα που περίσσεψαν

by lol mommy

Εύκολη συνταγή για να φτιάξεις τρούφες καρύδας ή σοκολάτας με βάση τα μελομακάρονα που σου περίσσεψαν ή που δεν σου πέτυχαν γιατί τα μέλωσες παραπάνω και σπάνε ή το αντίθετο και τα μελομακάρονα θυμίζουν μπισκότα.

Οτιδήποτε και αν έχει συμβεί μπορείς να φτιάξεις νοστιμότατα τρουφάκια από μελομακάρονα που περισσεύουν.

Για πετυχημένα μελομακάρονα ακολούθησε τη συνταγή μας

Υλικά για τρουφάκια από μελομακάρονα

  • 25 με 30 Μελομακάρονα
  • 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο  
  • 1 σφηνάκι Κονιάκ ή λικέρ 
  • 2 κ/σ κακάο
  • Τριμμένη καρύδα ή τρούφα 
  • Κουβερτούρα και μαλακό βούτυρο (προαιρετικά)
τρουφάκια-απο-μελομακαρονα

Πως θα φτιάξουμε την συνταγή για τις τρούφες από μελομακάρονα

  1. Αλέθουμε τα μελομακάρονα σε πολυκόφτη μέχρι να γίνουν σκόνη και τα βάζουμε σε μία λεκάνη
  2. Ραντίζουμε με το κονιάκ ή το λικέρ (μπορείς να βάλεις οποιοδήποτε γλυκό ποτό).
  3. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και το κακάο.
  4. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα όλα τα υλικά μας.
  5. Τέλος πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και σειρά έχει το πασπάλισμα.

Πως θα πασπαλίσεις τα τρουφάκια από μελομακάρονα

Για το πασπάλισμα έχεις τρεις επιλογές ανάλογα τι σου αρέσει, μπορείς να βάλεις τριμμένη καρύδα ή τρούφα. Εγώ αυτή τη φορά προτίμησα την τρούφα όπως είδες στην εικόνα.

Ο τρόπος για το πασπάλισμα είναι απλός.

Βάλε τις τρούφες σε μία λαδόκολλα και άρχισε να ρίχνεις τρούφα ή καρύδα μέχρι να καλύψεις όλο το τρουφάκι, εναλλακτικά γέμισε ένα μπολ με το υλικό της αρεσκείας σου και άρχισε να βυθίζεις μέσα τις τρούφες μία μία.

Η τρίτη σου επιλογή είναι να βουτήξεις τα τρουφάκια σε λιωμένη σοκολάτα

Για σοκολατένια τρουφάκια από μελομακάρονα που περίσσεψαν θα λιώσεις σε μπεν μαρί κουβερτούρα με μαλακό βούτυρο και όσο η σοκολάτα είναι ζεστή θα βυθίσεις με κουτάλι τις τρούφες μέσα στην κατσαρόλα της σοκολάτας.

Τα σοκολατένια τρουφάκια θα χρειαστεί να τα βάλεις για λίγο στο ψυγείο. Βάλε χαρτί ψησίματος σε επίπεδο σκεύος πχ ταψάκι και στρώσε τις σοκολατένιες τρούφες που βγάζεις από την κατσαρόλα

Extra ιδέες για τρουφάκια από μελομακάρονα

Όσο η σοκολάτα είναι ζεστή μπορείς να κάνεις συνδυασμό των υλικών και να ρίξεις και στα σοκολατένια τρουφάκια χρωματιστή τρούφα ή καρύδα.

Αν σου αρέσει το κάστανο δες την συνταγή μας για σπιτική κρέμα κάστανο και πρόσθεσέ την στο μείγμα. Με το κάστανο ταιριάζει μία επικάλυψη με μαρμελάδα.

Καλή και δημιουργική χρονιά σε όλους με υγεία

Με αγάπη lol mommy

 

Μην ξεχνάς να μας κάνεις   στην σελίδα 
του lol moms στο facebook

Δες επίσης

ΓΡΑΨΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

* Αποθήκευσε το όνομα μου για την επόμενη φορά που θα σχολιάσω

9 Σχόλια

lol mommy 29 Δεκεμβρίου, 2018 - 4:28 μμ

Μαρινάκη προλαβαίνεις ακομη να φτιάξεις!!! Χρόνια πολλά με αγάπη και υγεία

Απάντηση
to e-periodiko mas 27 Δεκεμβρίου, 2018 - 12:36 μμ

Τέλεια ιδέα!!! Μακάρι να περίσσευαν για να τη φτιάξω, δεν έμεινε όμως ούτε ψίχουλο… χι χι
Μπαίνει όμως στα αγαπημένα, πού ξέρεις του χρόνου θα φροντίσω όλο και κάτι να περισσέψει!
Φιλιά κοριτσάκι μου
Μαρίνα

Απάντηση
Ανώνυμος 23 Νοεμβρίου, 2018 - 2:29 μμ

Πολύ νοστιμη και οικονομική συνταγη, προσωπικα κανω πολλα και για την συντηρηση τα βαζω σε ταπερ.

Απάντηση
lol mommy 11 Ιανουαρίου, 2017 - 4:23 μμ

Οπωσδήποτε κρίμα ειναι, προσωπικά σιχενομαι να πετάω φαγητό. Καλή χρόνια να εχεις!!!

Απάντηση
Bliss Seeking Mom 9 Ιανουαρίου, 2017 - 9:39 μμ

Τέλεια ιδέα! Ανεξαρτήτως κρίσης πάντως είναι κρίμα να πετάμε φαγητό. Μου έλυσες τα χέρια! ❤

Απάντηση
lol mommy 8 Ιανουαρίου, 2017 - 3:57 μμ

Σημερα θα κάνω τα υπόλοιπα με λιωμένη σοκολάτα!!! Τα πρώτα έγιναν με τον γρήγορο τροπο για τις ανάγκες της ανάρτησης!!!

Απάντηση
Maria's Little Men.gr 8 Ιανουαρίου, 2017 - 2:53 μμ

έλα βρε Στρατούλα, τέλεια είναι! Και σκεφτόμουν να τα πετάξω αυτά που έμειναν! Πάντως σχετικά με του πασπάλισμα, θα μου άρεσαν με λιωμένη κουβερτούρα, νομίζω ταιριάζει γάντι με τα μελομακάρονα…χεχεχε φιλάκια

Απάντηση
lol mommy 8 Ιανουαρίου, 2017 - 5:48 πμ

Χαχαχαχαχα Ευχαριστώ πολύ κουμπαρούλη μου και κουνιάδε μου!!! Θα σου φέρω να δοκιμάσεις

Απάντηση
ntalikeris vaggos 8 Ιανουαρίου, 2017 - 5:36 πμ

Τελικά αυτή η κουμπάρα μου και νύφη μου είναι πολλή προκομμένη!!!!!!!! ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!
Μπράβο ΤΟΥΛΑ!!!!!!!

Απάντηση

Το lol moms χρησιμοποιεί μπισκοτάκια για να σε θυμάται και την επόμενη φορά. Ελπίζουμε ότι είσαι ok με αυτό. Αν πάλι όχι μπορείς να συνεχίσεις χωρίς αποδοχή Eίμαι OK Περισσότερα