Φρουτόκρεμα με τζίντζερ και αμυγδαλόγαλο

Φτιάχνουμε φρουτόκρεμα όπως κάθε μέρα και προσθέσουμε έξτρα δόσεις ασβεστίου που προσφέρουν τα αμύγδαλα αλλά και όλες τις ευεργετικές ιδιότητες που περιέχει το τζίντζερ (Δείτε εδώ τα οφέλη και τις χρήσεις του)

Φρουτόκρεμα με αμυγδαλόγαλο και τζιντζερ

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις φρούτα της αρεσκείας σου. Προτίμησε εποχιακά. Το ίδιο ισχύει και για τα αμύγδαλα όπου μπορείς να βάλεις οποιοδήποτε ξηρό καρπό σου αρέσει, όλοι οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ασβέστιο.

Πριν αρχίσω να ανησυχώ και να ψάχνω για το θέμα ενίσχυση ανοσοποιητικού και πως μπορώ να προσαρμόσω την διατροφή της μικρής μου, έφτιαχνα την κρέμα της με τον γνωστό τρόπο, καθαρίζω φρούτα, ρίχνω στο multi, αλέθω.

Σε αυτή την περίπτωση έριχνα μέσα χυμό από πορτοκάλι η γάλα για να βοηθήσει στο άλεσμα, τώρα θα χρησιμοποιήσω αμυγδαλόγαλο.

Η υγεία όμως ξεκινά από την διατροφή έτσι λοιπόν προσπαθώ να εκμεταλλεύομαι το κάθε τι. Δες εδώ τις ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ και πώς μπορείς να το χρησιμοποιήσεις.

Συνταγή φρουτόκρεμα αμυγδαλόγαλο τζιντζερ βήμα βήμα αναλυτικά

Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε σε μια κούπα τα αμύγδαλα όπως κάνουμε και όταν φτιάχνουμε αμυγδαλόγαλο, ώστε να μαλακώσουν και να αποφλοιώνονται εύκολα. Δες εδώ τη συνταγή αμυγδαλόγαλου

Χτυπάμε τα μπισκότα στο multi και τα βάζουμε στο σκεύος που θα σερβίρουμε. (Χρησιμοποιώ τα μπισκότα για να ισορροπήσουν οι γεύσεις και να τρώγεται πιο ευχάριστα).

Ρίχνουμε τα αποφλοιωμένα αμύγδαλα στο multi μαζί με το εμφιαλωμένο νερό και χτυπάμε μέχρι να σπάσουν σε πολύ μικρά κομμάτια.

Έχουμε φτιάξει κατά κάποιον τρόπο ένα παρά πολύ πηχτό αμυγδαλόγαλο ,το αφήνουμε μέσα στο σκεύος του multi και προσθέτουμε τα φρούτα μας και ελάχιστο τζίντζερ

Χτυπάμε μέχρι να λιώσουν όλα τα φρούτα μας.

Η φρουτόκρεμα πλούσια σε ασβέστιο είναι έτοιμη!
Τέλος ρίχνουμε το μείγμα που μόλις ετοιμάσαμε, στο τριμμένο μπισκότο και σερβίρουμε.

Προσοχή αν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δεν πρέπει να δίνετε ούτε το γάλα αυτών.

Η φρουτόκρεμα είναι για παιδάκια άνω τον 12 μηνών που μπορούν να μασήσουν τα μικρά κομμάτια αμυγδάλου.

Οι φρουτόκρεμες είναι η μόνη τροφή που συνεχίζουμε να αλέθουμε ακόμη και όταν τα μικρά μας έχουν σταματήσει να τρώνε αλεσμένα, γι’αυτό κοίτα να το εκμεταλλευτείς έως ότου αρχίσουν να τρώνε τα φρούτα κανονικά.